Pizza: Thin Crust Dough - Info
Kategorie Dough
Portionen 12''Pizza (2-4)
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 8-12 Minuten
Schwierigkeitsgrad leicht-mittel
Thin Crust Dough ist wahrscheinlich die bekannteste Art der Pizzateig und ist in der Regel für die traditionelle Pizza in ganz Europa und in den Vereinigten Staaten verwendet.
Thin Crust Pizza Basen sind ideal für Pizza-Liebhaber, die mehr von der Soße, Käse und anderen Toppings Geschmack und wollen nicht zu schnell gefüllt werden wollen. Es ist üblich, um dünne Pizzen größer als dicke Basis Pizzen.
Benötigte Zutaten
* 1 Umschlag von Trockenhefe
* 1 / 4 Teelöffel Zucker
* 3 / 4 Tasse lauwarmes Wasser
* 1 3 / 4 Tassen ungebleichtes Mehl
* 1 / 2 Teelöffel Salz
Step by Step Procedure
1. Kombinieren Sie 1 Umschlag von Trockenhefe, 1 / 4 Teelöffel Zucker und 3 / 4 Tassen lauwarmes Wasser. Mix ein wenig und lassen Sie sich für 6-8 Minuten.
2. Kombiniere 1 4.3 Tassen ungebleichtes Mehl mit 1 / 2 Teelöffel Salz in eine Schüssel oder Küchenmaschine.
3. Gießen Sie das Wasser-Kombination in der Schüssel (oder Küchenmaschine) und mischen Sie erst kurz kneten (ca. 30 Sekunden in einer Küchenmaschine). Wenn Sie eine Schüssel geben, mit einem Löffel vermischen, bis Sie eine saubere Kugel haben.
4. Bereiten Sie eine leicht spinkled Oberfläche mit Mehl bestäuben. Turn Teig kneten und für ca. 2-3 Minuten. Leicht abdecken Ihren Fingerspitzen mit Mehl, wenn die Mischung ein wenig klebrig.
5. Roll out von Hand für einen 12''Basis.
6. Place in 12''lighly geölt tiegel. Presse Teig zu einer leichten Lippe bilden.
7. Bereiten Sie und übernehmen Sie die Sauce und Belag oder Wahl.
8. Cook in einer vorgewärmten over (500F) für 8-12 Minuten (Zeiten können auf der Grundlage verschiedener Öfen variieren. Fan Assited Ofen wird schneller sein!).
9. Aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und mit Ihren Freunden und Bekannten und / oder Familienmitglieder:)
zusätzliche Information
* Wie bereits erwähnt, neigen fan assisted Öfen zum Kochen Pizza ist schneller als herkömmliche Öfen.
* Sie können in der Regel aufwärmen Ihre Pizza in ca. 5 Minuten. Aber Vorsicht, dass es nicht ratsam, Pizzen mit Fleisch Richtfest wieder aufzuwärmen.
