A. Opskrift lavet af blomster eller blomsterskærme: til foråret til sommer:1. INGREDIENSER:
Hyldebærsaft sirup opskrift> 4-5 blomsterskærme af sorte hyldebær
> 1 liter kogende vand
> 1 kg sukker
> 20 g citronsyre (fås på apoteker for eksempel)
2. FORBEREDELSE:Hyldebærsaft sirup> Placer hyldebær blomsterskærme i en dyb tallerken (pot), hæld kogende vand og tilsæt sukker og citronsyre. Bland godt. Lad blandingen trække i 1 til 2 dage, omrøring 2 gange om dagen. Filter, varme (at opløse sukker og citronsyre) og flaske.
3. ANSØGNING / BRUG:Anvendelse / Indikation:
> Nej medicinsk virkning, at denne "mislykkes sirup smag forfriskende.
Brug / dosering:
> Drinking hyldebær sirup flere gange om dagen for eksempel i varme.
B. Opskrift baseret arrays: at falde til vinteren! :1. INGREDIENSER:> 1 kg af sorte hyldebær
> 1 liter kogende vand
> 1 kg sukker
> 30 g citronsyre (fås på apoteker)
> (2 citroner)
2. FORBEREDELSE:> Koges 10 minutter 1 liter vand med 1 kg sukker og citronsyre
> Tilsæt 1 kg af hyldebær (med stængler) og eventuelt citroner, kog i 4 minutter
> Fjern fra varmen, dæk, vente mindst 2 timer inden de passerer gennem en sigte.
> Hydraulik og flaskevarmer.
3. ANSØGNING / BRUG:Anvendelse / Indikation:
> Til brug når du hoster, influenza.
Brug / dosering:> Brug 1 til 2 spsk (r) i denne sirup i varm te flere gange dagligt for hoste.
Under influenza (eller køling), rådes til at drikke 15 ml af denne sirup 4 gange dagligt.
Bemærk: ifølge en undersøgelse bakkes op af den schweiziske avis "La Salamandre" August og september 2009 mennesker, der brugte sirup af sorte hyldebær under en influenza så deres symptomer forsvinder i gennemsnit fire dage tidligere end blandt dem med en anden pris sirup (f.eks placebo).
